FARM 8

ソリューション型食品開発

商品開発のちょっと未来を実現します。

地域課題を解決する食品開発。地域で眠っている資源や今のライフスタイルに合わなくなってしまった商品。固定概念にとらわれた食品の常識に、新しい発想で資源に命を吹き込みます。土から生まれた食材に、「保存性」「流通性」「価値の普遍性」を与えるのが商品化の基本的な意味です。これは、土から生まれた資源をできるだけ廃棄なく、多くの方に美味しく食べてもらいたいと願う気持ちから生まれます。

専門知識やノウハウをシェア

経験や情報面での負担を減らし、ハードルを下げます。

現状の食品開発の現場を見ると、農家が大きな投資をしないと素材を商品化できないという側面が多いように思えます。そもそもこの考えの6次産業化には無理があり、もっと業界を超えてシェアしながら作れることもあると捉え、商品開発、小ロット製造、商品デザイン、賞味期限設定など商品化の中で得意なところをシェアしあう仕組みを作ります。

FARM8 Lab.は、難しいと捉えられていた商品化にもう一度息吹を吹き込むことと、技術やアイディア不足で資源活用につながらなかった商品に新たな価値を与えることを目的に、もっと手軽に、もっと自由に、商品開発のちょっと未来を実現します。

概算費用を30秒で算出!

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素材から食品試作

○ オリジナルの商品開発をしたい方
○ 特産品の活用をご検討の方

試作品から商品化

○ 商品化するレシピで試作済みの方
○ 商品の法的表示に自信がない方

賞味期限設定 & 改善

○ 既存商品の賞味期限改善をご検討の方
○ 冷蔵商品の常温保存をご検討の方 

商品デザイン

○ 新しく商品を発売したい方
○ デザインを見直したい方
○ ブランド力を高めたい方